Афрометр 7001-A — професійний механічний прилад для вимірювання надлишкового тиску в герметично закупореній тарі та визначення вмісту розчиненого вуглекислого газу (CO₂) у газованих напоях.

Прилад застосовується в лабораторіях контролю якості, на пивоварнях, виноробних підприємствах і виробництвах безалкогольних газованих напоїв.

Афрометр дозволяє вимірювати внутрішній тиск у пляшках та іншій сумісній тарі без попереднього відкривання упаковки. Для проведення вимірювання спеціальна голка проколює кришку, а манометр показує тиск газу всередині тари.

Після вимірювання тиску та температури напою вміст розчиненого CO₂ визначають за відповідною таблицею залежності тиску від температури.

Афрометр 7001-A використовується для контролю карбонізації напоїв, перевірки стабільності технологічного процесу та оцінювання якості готової продукції.

Призначення афрометра

Афрометр 7001-A використовується для контролю газованих напоїв, зокрема:

• пива;

• ігристих вин;

• сидру;

• квасу;

• лимонадів;

• мінеральної газованої води;

• інших напоїв, що містять розчинений вуглекислий газ.

Прилад допомагає контролювати рівень карбонізації та виявляти відхилення внутрішнього тиску від установлених технологічних показників.

Конструкція приладу

Афрометр має металеву несучу раму з основою для встановлення пляшки та регульованою верхньою частиною.

Основними елементами конструкції є:

1. Металева несуча рама.

2. Основа для встановлення тари.

3. Регульований за висотою вимірювальний блок.

4. Механічний манометр.

5. Голка для проколювання кришки.

6. Ущільнювальна манжета.

7. Випускний клапан для скидання тиску.

Металеві елементи виготовлені з нержавіючої сталі та хромованої латуні. Така конструкція забезпечує стійкість до корозії та зручність експлуатації під час контакту з напоями.

Технічні характеристики афрометра 7001-A

Примітка: 0–6 bar приблизно відповідає 0–6,12 кгс/см². Точні одиниці вимірювання необхідно перевіряти за шкалою встановленого манометра.

Принцип роботи афрометра

Вимірювання здійснюється шляхом проколювання кришки герметично закупореної тари спеціальною голкою.

Після проколу газ із внутрішнього простору пляшки надходить через канал голки до манометра.

Ущільнювальна манжета герметизує місце проколу, запобігаючи витоку вуглекислого газу.

Для визначення рівноважного тиску CO₂ напій обережно струшують відповідно до прийнятої методики вимірювання.

Після стабілізації показань манометра фіксують тиск, а потім вимірюють температуру напою.

За отриманими значеннями визначають вміст розчиненого вуглекислого газу за спеціальною таблицею карбонізації.

Інструкція з використання афрометра 7001-A

1. Підготовка

Перед початком роботи необхідно перевірити:

• справність манометра;

• стан голки;

• цілісність ущільнювальної манжети;

• герметичність з'єднань;

• роботу випускного клапана.

Перед встановленням тари переконайтеся, що випускний клапан закритий.

2. Встановлення пляшки

Встановіть закупорену пляшку на основу афрометра.

Відрегулюйте висоту вимірювального блока відповідно до розміру тари.

Голка повинна розташовуватися над центральною частиною кришки.

3. Проколювання кришки

Плавно опустіть вимірювальний блок, щоб голка проколола кришку.

Ущільнювальна манжета повинна щільно прилягати до поверхні кришки.

Переконайтеся, що в місці проколу немає витоку газу.

4. Вимірювання тиску

Після проколювання кришки манометр покаже внутрішній тиск у тарі.

Для визначення рівноважного тиску CO₂ виконайте струшування відповідно до методики вимірювання, контролюючи показання манометра.

Після стабілізації стрілки зафіксуйте результат.

5. Вимірювання температури

Виміряйте температуру напою відповідним термометром.

Температура є необхідним параметром для визначення вмісту розчиненого CO₂.

6. Визначення вмісту CO₂

Зафіксовані значення тиску та температури використовують для визначення концентрації вуглекислого газу за відповідною таблицею карбонізації.

Результат може бути представлений у г/л, масових відсотках або об'ємах CO₂ залежно від використовуваної таблиці та методики.

7. Завершення вимірювання

Після завершення роботи повільно відкрийте випускний клапан.

Дочекайтеся повного скидання тиску та повернення стрілки манометра до нульового положення.

Після цього обережно підніміть вимірювальний блок і зніміть тару.

Забороняється знімати пляшку або витягувати голку до повного скидання тиску.

Технічне обслуговування

Для забезпечення тривалої експлуатації афрометра рекомендується:

• промивати вимірювальні канали після роботи з напоями;

• не допускати висихання залишків цукру та інших компонентів усередині голки;

• регулярно перевіряти стан ущільнювальної манжети;

• контролювати гостроту та цілісність голки;

• перевіряти справність випускного клапана;

• зберігати прилад у чистому та сухому місці.

Періодичність перевірки манометра визначається вимогами підприємства та застосовуваної методики контролю.

Сфера застосування

Афрометр 7001-A використовується:

• на пивоварнях;

• на виноробних підприємствах;

• на заводах із виробництва безалкогольних напоїв;

• на підприємствах із розливу мінеральної води;

• у лабораторіях харчової промисловості;

• у відділах технічного контролю;

• під час перевірки якості готової продукції.

Комплектація

• Афрометр 7001-A з металевою рамою та вимірювальним блоком — 1 шт.

• Манометр — 1 шт.

• Голка для проколювання кришки — 1 шт.

• Ущільнювальна манжета — 1 шт.

• Випускний клапан — 1 шт.

Комплектацію термометром та таблицею визначення CO₂ необхідно уточнювати для конкретного комплекту постачання.